Entre la correspondencia enviada se encuentran dos cartas al p. Milanesio, una escrita en 1881 y otra con fecha desconocida. Ambas en italiano y el tema que tratan son las relaciones con la gente y los gastos económicos. Tenemos varias cartas al p Pedemonte; también al p Bonacina; al p Beraldi todas en italiano y cuya letra es ilegible. Datan de 1889 a 1920. También en italiano escribe al p. Brentana en 1911, felicitándolo por lo bien que redacta y que será destinado a escribir la verdadera historia de las misiones salesianas para gloria de Dios y de la Iglesia. En 1912 escribe al p Morelli, en castellano, agradeciendo a Dios que su salud va mejorando. En 1914 escribe al p Luis Cencio contándole que él se encuentra en Bernal, en el colegio Don Bosco con muchos niños y que espera de él y de todos los salesianos que sean sanos, sabios y santos. También redactada en castellano.
UntitledEntre la correspondencia se encuentra una carta del P. Alonso al P. Inspector quejándose del accionar del P. Crestanello como director del Colegio de Junín de los Andes.
Entre la numerosa correspondencia enviada por el padre Crestanello se encuentran: al p Cencio, p Paglieri; p Marelli y varias a mons Cagliero entre 1901 y 1905 saludándolo por su onamástico; dándole cuenta de sus deudas y anunciándole que ya tiene 5 paisanitos más como pupilos; sobre la conveniencia de comprar una chacra en San Martín; sobre la necesidad de que lleguen más misioneros, en especial le pregunta cuándo llegará el p. Domingo Milanesio ya que el p Zacarías salió para la misión del Limay y a la cordillera del territorio de Río Negro. Otras al inspector p. Pedemonte entre 1912 y 1917. En una de ellas, 1912, le pide que acepte su renuncia como Director Espiritual del Círculo Católico de Obreros por encontrarse en esos meses en Italia y que al llegar nuevamente a Viedma, por sus numerosas responsabilidades, le será imposible continuar. En otra, la necesidad de tener confesor estable para los niños internos que siendo muchos necesitan del sacramento más que de un prefecto; antes de salir para Comodoro Rivadavia, su nueva comunidad, desde Santa Catalina, Buenos Aires, le escribe para comentarle que la comisión de señoras le entregó $500 y se comprometieron a $100 mensuales para continuar su obra. Llegado a Comodoro Rivadavia Crestanello le pide al p. Pedemonte que le envíe un Programa Oficial de Enseñanza y el reglamento para los niños; pide permiso para hacer un galpón y subdividirlo para dar espacio a más pupilos.
Entre los escritos de él se incluye un relato de la “Gira misionera del p. Domingo Milanesio por la zona de Bahía Blanca”. De 51 hojas en manuscrito.
Entre los escritos sobre él se incluyen datos para la biografía de Mons. Nicolás Esandi.